คิดจะพัก คิดถึง KitKat
แต่ถ้าเป็นเรื่อง Innovation … KitKat ญี่ปุ่นไม่เคยคิดจะหยุดพัก

เวเฟอร์เคลือบช็อกโกแล็ตชื่อดังของ Nestle เข้ามาขายในญี่ปุ่นตั้งแต่ปี 1973 และมีการนำเสนอรสชาติแปลกใหม่ไม่ซ้ำใครมากกว่า 350 รสชาติ ไม่ว่าจะเป็นสาเก วาซาบิ มัทชะ หรือแม้แต่โตเกียวบานาน่า ที่มาพร้อมแพ็คเกจจิ้งที่สวยสะดุดตา ไม่ใช่แค่คนท้องถิ่นเท่านั้นที่ซื้อ แม้แต่นักท่องเที่ยวต่างชาติก็มาซื้อ KitKat ที่นี่กลับไปเป็นของฝากเช่นกัน
.
เรื่องของเรื่องเริ่มมาเมื่อปี 2000 ที่ KitKat นำเอาผงสตรอเบอร์รี่อบแห้งใส่ลงไปในช็อคโกแล็ต และนำมาทดลองขายในเทศกาลสตอร์เบอร์รี่ ที่ฮอกไกโด
.
ปรากฎว่าขายดิบขายดี เลยมีการพัฒนารสชาติแปลก ๆ ใหม่ออกมามามากมาย ถึงขั้นนำเชฟขนมฝีมิดีมาช่วยคิดค้นรสชาติกันเลยทีเดียว และมีการออกรสชาติประจำท้องถิ่น ให้เป็นสินค้าหายาก เช่น มันหวานโอกินาวา ถั่วแดงอะซูกิ นาโกย่า เป็นต้น
..
ใน 1 ปี KitKat ที่ญี่ปุ่นออกรสชาติใหม่โดยเฉลี่ย 20-30 รส บางปีออกมากถึง 40-50 รสก็เคยมี เพราะจะมีรสชาติประจำท้องถิ่นออกมา
.
และรสชาติที่ขายดีที่สุด คือ รส original กับ ชาเขียวมัทชะ
..
========================
.
** KitKat คือ เครื่องรางนำโชค **
..
ในภาษาท้องถิ่นที่คิวชู ชื่อ KitKat พ้องกับคำว่า “คิท-โตะ-คัท-โตะ” แปลว่า “ชนะแน่นอน!”
.
และเป็นที่น่าสังเกตว่าช่วงสอบเข้ามหาวิทยาลัย KitKat ขายดีมาก เพราะทั้งพ่อแม่และเด็ก ๆ ซื้อ KitKat กันเพื่อเป็น “เครื่องรางนำโชค” ในการสอบ บางคนถึงขึ้นพกติดตัวเอาไปด้วยกันเลยทีเดียว และจากคิวชูก็เริ่มแพร่กระจายไปยังเมืองอื่น ๆ ทั่วประเทศตั้งแต่ปี 2002 เป็นต้นมา
..
KitKat เองก็มองเห็นโอกาสนี้และมีการทำแคมเปญการตลาดหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นออกแบบ packaging ที่มีข้อความให้กำลังใจ หรือมีที่ว่างบนซองที่พ่อแม่มักเขียนและส่งให้กำลังใจลูก หรือแม้กระทั่ง wrap รถไฟ ด้วย Kitkat สีชมพูลายซากุระ เพราะความหมายของดอกซากุระ คือ ความสำเร็จและหัวใจที่เข้มแข็ง และเป็นเหมือนการเริ่มต้นใหม่ของคนญี่ปุ่น
..
แคมเปญที่ปังที่สุด คือ การจับมือกับไปรษณีย์ญี่ปุ่นทั่วประเทศในปี 2011 มี KitKat กล่องพิเศษขนาดพอ ๆ กับไปรษณียบัตร ข้างในใส่ช็อคโกแล็ต แล้วเอาไปวางขายที่ไปรษณีย์ เพื่อให้เราเขียนข้อความบนกล่อง จ่าหน้าซองแล้วส่งให้กำลังใจคนรักคนสำคัญได้เลย เป็นแคมเปญที่ดังมากจนได้รับรางวัลคานส์กันเลยทีเดียว
.
สรุป KitKat เป็นแบรนด์ที่ประสบความสำเร็จอย่างมากในประเทศญี่ปุ่น มาจากการเข้าใจ Insight ของคนในประเทศ การช่างสังเกต การสร้างความแตกต่างให้เป็นของหายากประจำเมือง และการสร้างแบรนด์ให้มีความหมายมากกว่าขนม เป็นถึงขั้น Good Luck Charm กันเลยทีเดียว
..
ถ้าใครมาญี่ปุ่นแล้วไม่รู้จะซื้อของฝากอะไรดี ลองเลือก KitKat ซักรสชาตินึงกลับไปฝากคนที่บ้านก็ดูมีความหมายดีเหมือนกันนะครับ ตอนนี้ขอตัวไปเลือก KitKat ก่อน เอารสไหนดีน้า
.